2007年3月15日，航海日活动组委会在北京举行了今年第一次联络员会议。会议回顾了2006年航海日活动的情况，并审议了今年航海日青岛主会场活动方案、航海日活动工作安排。交通部党组副书记、副部长翁孟勇代表组委会领导到会讲话。 

4月22日，中国航海日活动组委会和青岛市人民政府联合举行新闻发布会，交通部等13家组委会联络员单位和青岛市政府有关部门的30多名代表，新华社、人民日报、中央电视台等43家媒体的50多名记者参加了新闻发布会。会议由中国航海日活动组委会办公室主任、交通部水运司司长宋德星主持。交通部党组副书记、翁孟勇副部长，青岛市人民政府胡绍军副市长出席发布会。会上公布了2007年中国航海日活动和2007年世界海事日活动的主题以及宣传口号。

2007年中国航海日庆祝活动还举办了主题采水活动，这是中国航海日首次开展采水活动。

（1）5月15日，中国远洋运输（集团）总公司下属的上海远洋运输公司船舶管理一部珍河轮完成大西洋的采水任务。

（2）6月1日，中国远洋运输（集团）总公司下属的船舶管理四部俊河轮完成印度洋的采水任务。

（3）5月21日，中国海运（集团）总公司下属的中海集装箱运输有限公司5600标准箱集装箱船“新福州”完成太平洋的采水任务。

（4）6月11－13日，长江三峡通航管理局完成长江三峡采水任务。

（5）6月18日，云南西双版纳澜沧江“和谐”采水仪式在澜沧江下游的景洪港隆重举行。

（6）6月19日上午10时，在青岛海军博物馆内的531鹰潭号护卫舰上，两名南海海军老战士将取自南海西沙永兴岛的海水送到了青岛中国航海日组委会工作人员的手中。

（7）6月18日上午9点30分，“中国·山西黄河壶口‘和谐’采水仪式”在山西省吉县壶口隆重举行。

（8）4月16日下午，中国第23次南极科学考察队在中国南极长城科学考察站西湖采集的南极水，经由马士基（中国）有限公司运至青岛市。

2007年7月11日上午8时，中国航海日庆祝大会在青岛奥林匹克帆船中心丈量大坝隆重举行，全国人大常委会副委员长乌云其木格宣布大会开始。交通部部长李盛霖，交通部副部长徐祖远，国防科工委副主任金壮龙，山东省委常委、青岛市委书记阎启俊，省人大常委会副主任李明先，副省长郭兆信，市委副书记、市长夏耕出席庆祝大会。8时42分，采自太平洋、大西洋、印度洋、长江三峡、西沙海域、澜沧江和黄河壶口的八个水域的“和谐之水”在开幕式上完成了聚水仪式，“和谐之水”在仪仗队的护送下回归大海，寓意珍惜水源，节约资源，珍爱地球；大连海事大学、中华妈祖文化交流协会和青岛市青少年代表分别向中国航海日活动组委会赠送了500万字的《中国航海史基础文献汇编》（第一卷），妈祖金身像和青岛海洋与生活百米画卷。中国航海日活动组委会向青岛奥帆赛组委会赠送了奥运帆船模型；大会还现场揭晓了“海员（海军）家属贡献奖”和“航海科技创新奖”，并为获奖单位和个人颁奖；交通部部长李盛霖和本届东道主青岛市副市长胡绍军共同将航海日会旗传递到下届中国航海日庆祝大会举办城市江苏省苏州市副市长梅正荣和太仓市市长谢鸣的手中。

（1）7月11日下午，由中国航海日组委会、中国国际交流促进会和青岛市人民政府共同主办的2007郑和航海经济文化国际论坛在青岛举行。

（2）3月20日，由上海海事大学、中国航海日组委会办公室、中国海洋学会共同举办的2007＇中国航海日文化论坛在上海海事大学开幕。论坛主题是“海洋，我们民族留下的记忆--追寻中华民族海洋先驱的航迹”，共举办七场报告会。

（1）6月1日,来自青岛市“海洋特色学校”等10所小学的近百名青少年共同绘制了百米长卷。

（2）7月11日，“人·海洋·发展”海洋教育大型专题展览在青岛市五四广场举办。

（3）7月14日，由交通部珠江航务管理局、广西壮族自治区交通厅、广西壮族自治区贵港市人民政府联合举办的2007年中国航海日珠江片区纪念大会暨珠江航运发展论坛在贵港市举行。

（4）7月15日下午，第三届中国航海日航海夏令营营员乘坐“海巡31”安全抵达阳江港。

（5）7月20日，上海市航海学会在上海名人苑多功能厅举办首届学术年会。 

（6）12月14日，首次中国航海日活动组委会专家咨询组在北京召开专家会议。会上，航海日活动组委会常务副主任、交通部副部长徐祖远向航海日活动组委会专家咨询组专家颁发了聘书。

（7）7月11日上午，“共迎奥运、体验帆船”活动在大连星海广场正式启动；7月9日，“航海之舟”图片展在大连市科技馆举行； 海军大连舰艇学院陆儒德教授接收记者采访时说：大连不应错过“航海日，大连应该积极申办航海日中心城市，以强化海洋文化，提升文化品位和城市知名度，同时获得经济、文化等多元效益。